Dankzij een tip van een klant kwamen we recent terecht in Kortenberg, bij bakker Yves Guns.
Deze gepassioneerde man, die ten tijde van het faillissement van Sabena afstudeerde als piloot,
bleef niet bij de pakken zitten en ging zich in Frankrijk omscholen tot bakker, een beroep waarmee
hij als jobstudent al in aanraking was gekomen.
Vandaag maakt hij brood... en wat voor een brood. Voor u bij De Kaasstolp verkrijgbaar!
Enkele specialiteiten:
- stokbroodje met hazelnoot/rozijntjes/pompoenpitten
- traditioneel stokbrood
- vijgenbroodje
- battard met noten/lijnzaad
- ciabatta met olijven
- flutte met gedroogde vruchten en noten
Ook voor uw dagelijks brood kunt u bij ons terecht: lichtgrijs, 8-granen, 16-granen, wit huishoudbrood,
rogge, spelt, zuurdesem, ....